Организация питания в образовательной организации
Информация об условиях охраны здоровья обучающихся.
В МБДОУ созданы необходимые условия для охраны здоровья и обеспечения безопасности детей и сотрудников. Территория учреждения огорожена забором, установлена тревожная кнопка для экстренных вызовов, внешнее и внутреннее видеонаблюдение. Здание МБДОУ оснащено системой противопожарной сигнализации «Циркон» и световым табло «Выход».
В МБДОУ организовано сбалансированное питание в соответствии с действующим Постановлением от 28.09.2020 № 28 «Об утверждении санитарных правил СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28.10.2020 № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», примерным 10-дневным меню, утвержденным заведующим МБДОУ. Режим питания детей: 4-х разовое питание. Рацион питания разнообразен как за счет расширения ассортимента продуктов, так и за счет разнообразия блюд, готовящихся из одного продукта. Меню рассчитано на дошкольные возрастные группы детей от 2 до 7 лет. Набор блюд для всех возрастных групп единый, различен объем порций для младших и старших детей. Энергетическая ценность меню просчитана по установленным нормам. Создание отдельного меню для детей-инвалидов и лиц с ОВЗ не предусматривается. Для осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в учреждении создана бракеражная комиссия. Ежедневно, в соответствии с графиком, бракеражная комиссия снимает пробу готовых блюд на пищеблоке. Пищевые продукты, поступающие в детский сад, имеют документы, подтверждающие их происхождение, качество и безопасность. Продукты хранятся с соблюдением требований СанПиН и товарного соседства. Устройство, оборудование, содержание пищеблока детского сада соответствует санитарным правилам к организации детского общественного питания. Пищеблок оснащен всем необходимым технологическим и холодильным оборудованием, производственным инвентарем, кухонной посудой. Все блюда — собственного производства; готовятся в соответствии с технологическими картами, санитарными нормами.
Меню ежедневного горячего питания:
Группа раннего возраста от 2 до 3 лет
Неделя: |
вторая |
Утверждаю |
|||||||||||
Сезон: |
Зимне-весенний |
Заведующий МБДОУ д/с "Казачок" х.Лозного |
|||||||||||
Возрастная категория: |
с 2 до 3 лет |
Машнич Т.В. |
|||||||||||
№ рец. |
Наименование блюда |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность (ккал) |
Витамины мг |
Минеральные в-ва, мг |
|||||||
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
B2 |
C |
Ca |
Fe |
||||||
1- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша рисовая молочная жидкая |
155 |
3,84 |
5 |
24,45 |
180,07 |
0,36 |
0,018 |
0 |
18 |
0,72 |
||
3 |
Бутерброд с сыром |
45 |
4,73 |
6,88 |
14,56 |
139 |
0,05 |
0,05 |
0,07 |
96,1 |
0,71 |
||
394 |
Чай с молоком |
150 |
2,65 |
2,33 |
11,31 |
77 |
0,04 |
0,14 |
1,19 |
136,6 |
0,28 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за завтрак: |
|
11,22 |
14,21 |
50,32 |
396,07 |
0,45 |
0,208 |
1,26 |
250,7 |
1,71 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
400 |
Молоко кипяченое |
150 |
4,58 |
4,08 |
7,58 |
85 |
0,06 |
0,24 |
2,05 |
189,6 |
0,16 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
4,58 |
4,08 |
7,58 |
85 |
0,06 |
0,24 |
2,05 |
189,6 |
0,16 |
||
Обед |
|||||||||||||
7 |
Салат из свеклы с зеленым горошком |
40 |
0,7 |
1,7 |
3,3 |
30,8 |
0,02 |
0,015 |
3,92 |
11,2 |
0,52 |
||
81 |
Суп картофельный с бобовыми |
200 |
4,4 |
4,22 |
13,06 |
107,8 |
0,09 |
0,05 |
6,6 |
19,2 |
0,78 |
||
282 |
Котлеты рубленые |
70 |
10,8 |
8,1 |
11 |
160 |
0,07 |
0,11 |
0,1 |
30,6 |
1,05 |
||
205 |
Макароны отварные |
103 |
3,79 |
2,91 |
18,17 |
114 |
0,04 |
0,02 |
0 |
3,33 |
0,76 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
150 |
0,12 |
0 |
17,91 |
73,2 |
0,01 |
0,006 |
1,3 |
10,86 |
0,7 |
||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
4 |
0,5 |
24,12 |
65,76 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Итого за обед: |
|
27,11 |
18,03 |
104,66 |
637,24 |
0,42 |
0,281 |
11,92 |
105,13 |
7,95 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
237 |
Запеканка из творога |
150 |
26,31 |
18,1 |
25,72 |
370,5 |
0,08 |
0,4 |
0,36 |
221 |
1,03 |
||
392 |
Чай с сахаром |
150 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0 |
0 |
0,02 |
5,2 |
0.19 |
||
|
Печенье |
20 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
351 |
Соус молочный сладкий |
50 |
0,97 |
2,27 |
6,63 |
50,75 |
0,012 |
0,04 |
0,16 |
31,36 |
0,08 |
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
30,55 |
24,48 |
74,14 |
532,65 |
0,117 |
0,45 |
0,54 |
261,31 |
1,36 |
||
|
Итого за день: |
|
73,46 |
60,8 |
236,7 |
1650,96 |
1,047 |
1,179 |
15,77 |
806,74 |
11,18 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2-День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша молочная из «Геркулеса» |
155 |
4,74 |
6,67 |
19,11 |
155,53 |
0,12 |
0,036 |
0 |
34,2 |
1,44 |
||
395 |
Кофейный напиток с молоком |
150 |
2,34 |
2 |
10,63 |
70 |
0,03 |
0,11 |
0,98 |
109,7 |
0,1 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
40 |
2,45 |
7,55 |
14,62 |
136 |
0,05 |
0,03 |
0 |
9,3 |
0,62 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
9,53 |
16,22 |
44,36 |
361,53 |
0,2 |
0,176 |
0,98 |
153,2 |
2,16 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
|
Сок фруктовый |
150 |
1 |
0 |
20,2 |
84,44 |
3 |
10,5 |
2,1 |
10,5 |
2,1 |
||
|
Печенье |
12 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
|
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
67 |
Щи из свежей капусты с картофелем |
200 |
1,4 |
3,9 |
6,78 |
67,8 |
0,05 |
0,04 |
14,78 |
34,66 |
0,64 |
||
291 |
Запеканка картофельная с мясом |
160 |
12,13 |
9,5 |
24,7 |
237 |
0,17 |
0,16 |
3,8 |
24,8 |
1,82 |
||
33 |
Салат из свеклы |
40 |
0,57 |
2,4 |
3,3 |
37,6 |
0,01 |
0,015 |
3,8 |
14,5 |
0,53 |
||
372 |
Компот из свежих яблок |
150 |
0,12 |
0 |
17,91 |
73,2 |
0,01 |
0,006 |
1,3 |
10,86 |
0,7 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Итого за обед: |
|
17,52 |
16,4 |
69,79 |
501,28 |
0,32 |
0,261 |
23,68 |
98,82 |
5,69 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
255 |
Котлеты рыбные запеченные |
70 |
9,31 |
3,3 |
6,7 |
93,6 |
0,06 |
0,07 |
0,3 |
37,3 |
0,51 |
||
336 |
Капуста тушеная |
150 |
123 |
4,85 |
14,14 |
112,65 |
0,04 |
0,05 |
25,74 |
83,17 |
1,21 |
||
392 |
Чай с сахаром |
150 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0 |
0 |
0,02 |
5,2 |
0.19 |
||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
4 |
0,5 |
24,12 |
65,76 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
136,75 |
9,06 |
61,75 |
344,01 |
0,24 |
0,18 |
36,06 |
157,61 |
6,06 |
||
|
Итого за день: |
|
167,03 |
45,78 |
210,7 |
1456,7 |
0,785 |
0,627 |
60,72 |
413,38 |
14,16 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3-День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша гречневая молочная |
155 |
5,96 |
6,16 |
26,35 |
184,63 |
0 |
0 |
0 |
|
0,6 |
||
2 |
Бутерброд с повидлом |
45 |
2,06 |
3,22 |
23,68 |
132 |
0,04 |
0,02 |
0,4 |
8,61 |
0,56 |
||
394 |
Чай с молоком |
150 |
фев.65 |
2,33 |
11,33 |
77 |
0,04 |
0,14 |
1,19 |
136,6 |
0,28 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за завтрак: |
|
23782,02 |
11,71 |
61,36 |
393,63 |
0,08 |
0,16 |
1,59 |
145,21 |
1,44 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
400 |
Молоко кипяченое |
150 |
4,58 |
4,08 |
7,58 |
85 |
0,06 |
0,24 |
2,05 |
189,6 |
0,16 |
||
|
Печенье |
12 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
78 |
Борщ с капустой и картофелем |
200 |
1,38 |
3,92 |
9,7 |
82 |
0,04 |
0,03 |
8,23 |
33,58 |
0,95 |
||
276 |
Жаркое по - домашнему |
170 |
20,8 |
5,33 |
18,5 |
205 |
0,17 |
0,26 |
7,25 |
24 |
3,05 |
||
18 |
Салат из горошка зеленого консервированного |
40 |
1,2 |
2,07 |
2,5 |
33,4 |
0,04 |
0,02 |
4,4 |
8,58 |
0,27 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
150 |
0,33 |
0,15 |
28 |
98,4 |
0,002 |
0,005 |
0,3 |
23,8 |
0,93 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Итого за обед: |
|
27,01 |
12,07 |
75,8 |
504,48 |
0,332 |
0,355 |
20,18 |
103,96 |
7,2 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
424 |
Яйцо вареное |
40 |
2,03 |
1,84 |
0,11 |
25,12 |
|
|
|
|
|
||
11 |
Рагу овощное (3-й вариант) |
200 |
3,6 |
8,07 |
21,07 |
171,37 |
0,11 |
0,11 |
17,1 |
59,4 |
1,67 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
4 |
0,5 |
24,12 |
87,68 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Апельсин |
100 |
0,92 |
0,22 |
11,04 |
47 |
0,04 |
0,03 |
60 |
3,4 |
1,7 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник |
|
10,61 |
10,65 |
66,33 |
371,17 |
0,26 |
0,18 |
77,13 |
86,44 |
5,79 |
||
|
Итого за день: |
|
23822,87 |
38,53 |
238,29 |
1338,67 |
0,697 |
0,705 |
98,9 |
339,36 |
14,68 |
||
4- день |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша манная молочная жидкая |
155 |
4,65 |
6,03 |
23,3 |
166,51 |
0,054 |
0,018 |
0 |
21,6 |
0,36 |
||
394 |
Чай с молоком |
150 |
2,65 |
2,33 |
11,31 |
77 |
0,04 |
0,14 |
1,19 |
136,6 |
0,28 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
40 |
2,45 |
7,55 |
14,62 |
136 |
0,05 |
0,03 |
0 |
9,3 |
0,62 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
9,75 |
15,91 |
49,23 |
379,51 |
0,144 |
0,188 |
1,19 |
167,5 |
1,26 |
||
Второй завтрак: |
|||||||||||||
|
Сок фруктовый |
150 |
2,34 |
2 |
10,63 |
93 |
0,03 |
0,11 |
0,98 |
10,5 |
2,1 |
||
|
Печенье |
12 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
135 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
80 |
Суп картофельный с макаронными изделиями |
250 |
2,91 |
2,83 |
17,13 |
104,75 |
0.11 |
0,06 |
8,25 |
24,6 |
1,08 |
||
282 |
Голубцы ленивые |
160 |
14 12 |
6. |
20.29 |
219 |
0,08 |
0,15 |
0,12 |
35 |
1,2 |
||
355 |
Соус сметанный с томатом |
30 |
0,53 |
1,5 |
2,11 |
24,03 |
0,01 |
0,01 |
0,4 |
8,77 |
0,12 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
150 |
0,33 |
0,015 |
20,8 |
98,4 |
0,002 |
0,005 |
0,3 |
23,8 |
0,93 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за обед: |
|
7,07 |
17,88 |
57,14 |
531,86 |
0,172 |
0,265 |
9,07 |
106,17 |
5,33 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
215 |
Омлет натуральный |
80 |
7,52 |
13,46 |
1,51 |
157 |
0,05 |
0,31 |
0,15 |
62,8 |
1,54 |
||
53 |
Икра кабачковая |
40 |
0,36 |
2 |
2,4 |
27,8 |
0,01 |
0,01 |
2,2 |
7,3 |
0,24 |
||
392 |
Чай с сахаром |
150 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0 |
0 |
0,02 |
5,2 |
0,19 |
||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
4 |
0,5 |
24,12 |
65,76 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
12,32 |
16,37 |
44,82 |
322,56 |
0,17 |
0,36 |
2,37 |
91,24 |
4,11 |
||
|
Итого за день: |
|
32,37 |
54,26 |
185,99 |
1421,89 |
0,511 |
0,823 |
12,63 |
368,66 |
10,95 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
93 |
Суп молочный с макаронными изделиями |
200 |
5,75 |
5,21 |
18.24 |
145,2 |
0,09 |
0,2 |
0,9 |
161,62 |
0,51 |
||
395 |
Кофейный напиток с молоком |
150 |
2,85 |
2,41 |
14,36 |
70 |
0,04 |
0,14 |
1,71 |
109,7 |
0,1 |
||
3 |
Бутерброд с сыром |
45 |
4,73 |
6,88 |
14,56 |
139 |
0,05 |
0,05 |
0,07 |
96,1 |
0,71 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за завтрак: |
|
13,33 |
14,5 |
28,92 |
354,2 |
0,18 |
0,39 |
2,68 |
367,42 |
1,32 |
||
Второй завтрак: |
|||||||||||||
401 |
Ряженка |
150 |
4,35 |
3,75 |
6 |
175 |
0,06 |
0,26 |
1,05 |
180 |
0,15 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
4,35 |
3,75 |
6 |
175 |
0,06 |
0,26 |
1,05 |
180 |
0,15 |
||
Обед |
|||||||||||||
78 |
Суп картофельный вегетарианский |
200 |
1,32 |
4,48 |
7,32 |
74,8 |
0,06 |
0,05 |
7,46 |
29,84 |
0,64 |
||
304 |
Плов из птицы |
140 |
14 |
13 |
23,4 |
266 |
0,17 |
0,07 |
0,36 |
26,4 |
1,27 |
||
4 |
Салат из свеклы |
40 |
0,57 |
2,4 |
3,3 |
37,6 |
0,01 |
0,015 |
3,8 |
14,5 |
0,53 |
||
372 |
Компот из свежих яблок |
150 |
0,12 |
0 |
17,91 |
73,2 |
0,01 |
0,006 |
1,3 |
10,86 |
1,7 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
итого за обед: |
|
19,31 |
20,48 |
69,03 |
537,28 |
0,33 |
0,181 |
12,92 |
95,6 |
6,14 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
231 |
Сырники с творогом |
80 |
44,7 |
10,2 |
9,16 |
188,1 |
0,05 |
0,21 |
0,2 |
125,3 |
0,61 |
||
351 |
Соус молочный сладкий |
30 |
0,58 |
1,35 |
3,97 |
30,45 |
0,01 |
0,02 |
0,09 |
18,81 |
0,05 |
||
392 |
Чай с сахаром |
150 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0 |
0 |
0,02 |
5,2 |
9 |
||
|
Вафли |
12 |
2,93 |
3,69 |
31,32 |
36 |
0,02 |
0,01 |
0 |
3,37 |
0,22 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
48,25 |
15,25 |
51,44 |
282,55 |
0,08 |
0,24 |
0,31 |
152,68 |
9,88 |
||
|
Итого за день: |
|
85,24 |
53,98 |
155,39 |
1349,03 |
0,65 |
1,071 |
16,96 |
795,7 |
17,49 |
||
вторая неделя 6- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
94 |
Суп молочный с крупой |
200 |
5,97 |
5,48 |
17,08 |
141,6 |
0,11 |
0,22 |
0,91 |
265,86 |
1,13 |
||
3 |
Бутерброд с сыром |
45 |
4,73 |
6,88 |
14,56 |
139 |
0,05 |
0,05 |
0,07 |
96,1 |
0,71 |
||
394 |
Чай с молоком |
150 |
2,65 |
2,33 |
11,31 |
77 |
0,04 |
0,14 |
1,19 |
136,6 |
0,28 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
13,35 |
14,69 |
42,95 |
357,6 |
0,2 |
0,41 |
2,17 |
498,56 |
2,12 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Второй завтрак: |
|||||||||||||
400 |
Молоко кипяченое |
150 |
4,58 |
4,08 |
7,58 |
85 |
0,06 |
0,24 |
2,05 |
189,6 |
0,16 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
4,58 |
4,08 |
7,58 |
85 |
0,06 |
0,24 |
2,05 |
189,6 |
0,16 |
||
Обед |
|||||||||||||
80 |
Суп картофельный с крупой |
200 |
2,14 |
2,24 |
13,7 |
83,6 |
0,08 |
0,05 |
6,6 |
20,72 |
0,8 |
||
287 |
Тефтели мясные ( 2 вариант ) |
100 |
8,86 |
10,14 |
11,17 |
172 |
0,05 |
0,09 |
0,5 |
28,1 |
0,81 |
||
336 |
Капуста тушеная |
150 |
123 |
4,85 |
14,14 |
112,65 |
0,04 |
0,05 |
25,74 |
83,17 |
1,21 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
150 |
0,03 |
0,015 |
20,8 |
98,4 |
0,002 |
0,005 |
0,3 |
23,8 |
0,93 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
итого за обед: |
|
137,33 |
17,845 |
76,91 |
552,33 |
0,252 |
0,235 |
33,14 |
169,79 |
5,75 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
240 |
Пудинг из творога с яблоком |
100 |
13,61 |
10,67 |
14,63 |
209 |
0,05 |
0,23 |
1,33 |
116,5 |
1,19 |
||
354 |
Соус сметанный |
30 |
0,42 |
1,5 |
1,76 |
22,23 |
0,01 |
0,01 |
0,01 |
8,19 |
0,06 |
||
392 |
Чай с сахаром |
150 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0 |
0 |
0,02 |
5,2 |
9 |
||
|
Печенье |
12 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
17,3 |
16,28 |
58,18 |
301,23 |
0,085 |
0,25 |
1,36 |
133,64 |
10,5 |
||
|
Итого за день: |
|
159,21 |
38,205 |
142,67 |
1,293 |
0,397 |
0,725 |
36,55 |
493,03 |
16,41 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7-День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
94 |
Суп молочный с крупой |
200 |
5,97 |
5,48 |
17,08 |
141,6 |
0,11 |
0,22 |
0,91 |
265,86 |
1,13 |
||
397 |
Какао с молоком |
150 |
3,15 |
2,72 |
12,96 |
89 |
0,04 |
0,14 |
1,2 |
168,3 |
0,41 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
40 |
2,42 |
7,55 |
14,62 |
136 |
0,05 |
0,03 |
0 |
9,3 |
0,62 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за завтрак: |
|
11,54 |
15,75 |
44,66 |
366,6 |
0,2 |
0,39 |
2,11 |
443,46 |
2,16 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
|
Сок фруктовый |
150 |
1 |
0 |
20,2 |
84,44 |
3 |
10,5 |
2,1 |
10,5 |
2,1 |
||
|
Печенье |
12 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
67 |
Щи из свежей капусты с картофелем |
200 |
1,4 |
3,9 |
6,78 |
67,8 |
0,05 |
0,04 |
14,78 |
34,66 |
0,64 |
||
255 |
Котлеты рыбные запеченные |
70 |
9,31 |
3,3 |
6,7 |
93,6 |
0,06 |
0,07 |
0,3 |
37,3 |
0,51 |
||
348 |
Соус томатный |
30 |
0,35 |
1,26 |
2,4 |
22,35 |
0,01 |
0,01 |
0,71 |
4,76 |
0,14 |
||
321 |
Пюре картофельное |
150 |
3,06 |
4,8 |
20,43 |
137,25 |
0,14 |
0,11 |
18,16 |
37 |
1,01 |
||
372 |
Компот из яблок |
150 |
0,12 |
0 |
17,19 |
73,2 |
0,01 |
0,006 |
1,3 |
10,86 |
0,7 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Итого за обед: |
|
17,54 |
13,86 |
70,6 |
479,88 |
0,35 |
0,276 |
35,25 |
138,58 |
5 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
215 |
Омлет натуральный |
80 |
7,52 |
13,46 |
1,51 |
157 |
0,05 |
0,31 |
0,15 |
62,8 |
1,54 |
||
336 |
Капуста тушеная |
150 |
123 |
4,85 |
14,14 |
112,65 |
0,04 |
0,05 |
25,74 |
83,17 |
1,21 |
||
392 |
Чай с сахаром |
150 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0 |
0 |
0,02 |
5,2 |
0,19 |
||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
3,2 |
0,4 |
19,29 |
65,76 |
0,09 |
0,03 |
0 |
12,86 |
1,73 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
134,16 |
19,12 |
51,73 |
407,41 |
0,21 |
0,41 |
35,91 |
180,03 |
6,87 |
||
|
Итого за день: |
|
166,47 |
52,83 |
201,79 |
1479,94 |
0,785 |
1,086 |
73,27 |
765,82 |
14,28 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша дружба |
155 |
4,91 |
6,24 |
26,3 |
188 |
0,14 |
0,018 |
0 |
25,2 |
1,26 |
||
397 |
Какао с молоком |
150 |
3,15 |
2,72 |
12,96 |
89 |
0,04 |
0,14 |
1,2 |
168,3 |
0,41 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
40 |
2,42 |
7,55 |
14,62 |
136 |
0,05 |
0,03 |
0 |
9,3 |
0,62 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
10,48 |
16,51 |
53,88 |
413 |
0,23 |
0,188 |
1,2 |
202,8 |
2,29 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
400 |
Молоко кипяченое |
150 |
4,58 |
4,08 |
7,58 |
85 |
0,06 |
0,24 |
2,05 |
189,6 |
0,16 |
||
|
Печенье |
12 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
42 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
87 |
Суп с рыбными консервами |
200 |
6,88 |
6,72 |
11,46 |
133,8 |
0,08 |
0,12 |
7,3 |
36,24 |
1,01 |
||
299 |
Котлета |
70 |
10,8 |
8,1 |
11 |
160 |
0,07 |
0,11 |
0,1 |
30,6 |
1,05 |
||
11 |
Рагу овощное (3-й вариант) |
150 |
2,7 |
6,07 |
15,84 |
128,85 |
0,08 |
0,08 |
12,85 |
44,7 |
1,26 |
||
382 |
Кисель из сока натурального |
150 |
0,43 |
0,05 |
22,7 |
93 |
0,0045 |
0,01 |
0,82 |
11,8 |
0,03 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
90,5 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за обед: |
|
24,11 |
21,54 |
78,1 |
606,15 |
0,3145 |
0,36 |
21,07 |
137,34 |
5,35 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
249 |
Рабы запеченная в омлете |
100 |
16,3 |
5,7 |
0,7 |
125 |
0,01 |
0,02 |
0,21 |
50,4 |
1,23 |
||
4 |
Салат из свеклы |
40 |
0,57 |
2,4 |
3,3 |
37,6 |
0,01 |
0,015 |
3,8 |
14,5 |
0,53 |
||
393 |
Чай с лимоном |
150 |
0,07 |
0,01 |
7,1 |
29 |
0 |
0 |
1,42 |
10,9 |
0,21 |
||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
3,6 |
0,4 |
19,3 |
65,76 |
0,08 |
0,032 |
0 |
12,8 |
1,72 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
20,94 |
8,91 |
40,2 |
301,36 |
0,02 |
0,035 |
5,43 |
75,8 |
1,97 |
||
|
Итого за день: |
|
58,76 |
51,06 |
206,98 |
1446,91 |
0,5895 |
0,593 |
27,7 |
419,69 |
9,86 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша пшеничная молочная жидкая |
155 |
5,58 |
6,05 |
26,46 |
183 |
0,14 |
0,055 |
0 |
39,45 |
3,04 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
40 |
2,42 |
7,55 |
14,62 |
136 |
0,05 |
0,03 |
0 |
9,3 |
0,62 |
||
394 |
Чай с молоком |
150 |
2,65 |
2,33 |
11,31 |
77 |
0,04 |
0,14 |
1,19 |
136,6 |
0,28 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
10,65 |
15,93 |
52,39 |
396 |
0,23 |
0,225 |
1,19 |
185,35 |
3,94 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
|
Сок фруктовый |
150 |
1 |
0 |
20,2 |
93 |
3 |
10,5 |
2,1 |
10,5 |
2,1 |
||
|
Печенье |
15 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
176,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
59 |
Борщ вегетарианский |
200 |
2,18 |
4,76 |
10,94 |
95,4 |
17,78 |
65,3 |
1,52 |
0,07 |
0,05 |
||
277 |
Гуляш из отварного мяса |
120 |
15,42 |
12,41 |
3,96 |
189 |
0,04 |
0,11 |
0,6 |
29,2 |
1,15 |
||
313 |
Каша гречнева рассыпчатая |
100 |
5,72 |
4,05 |
25,76 |
162,1 |
0,14 |
0,07 |
0 |
9,86 |
3,03 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
150 |
0,33 |
0,015 |
20,8 |
98,4 |
0 |
0,002 |
0,005 |
0,3 |
23,8 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
итого за обед: |
|
26,95 |
21,835 |
78,56 |
630,58 |
18,04 |
65,522 |
2,125 |
53,43 |
30,03 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
208 |
Макароны запеченные с яйцом |
155 |
7,73 |
6,91 |
23,03 |
185 |
0,06 |
0,11 |
0,33 |
27,1 |
1,4 |
||
53 |
Икра кабачковая |
40 |
0,36 |
2 |
2,4 |
27,8 |
0,01 |
0,01 |
2,2 |
7,3 |
0,24 |
||
392 |
Чай с сахаром |
150 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0 |
0 |
0,02 |
5,2 |
0,19 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
3,6 |
0,4 |
19,3 |
65,76 |
0,08 |
0,032 |
0 |
12,8 |
1,72 |
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
12,13 |
9,72 |
61,52 |
350,56 |
0,18 |
0,172 |
12,55 |
68,4 |
5,75 |
||
|
Итого за день: |
|
52,96 |
51,585 |
227,27 |
1553,54 |
18,475 |
65,929 |
15,865 |
310,93 |
39,97 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 - День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
1 |
Каша ячневая молочная вязкая |
155 |
5,42 |
5 |
29,66 |
185,15 |
0,09 |
0,2 |
0,9 |
161,62 |
0,51 |
||
395 |
Кофейный напиток с молоком |
150 |
2,34 |
2 |
10,63 |
70 |
0,03 |
0,11 |
0,98 |
109,7 |
0,1 |
||
3 |
Бутерброд с сыром |
45 |
4,73 |
6,88 |
14,56 |
139 |
0,05 |
0,05 |
0,07 |
96,1 |
0,71 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
12,49 |
13,88 |
54,85 |
394,15 |
0,17 |
0,36 |
1,95 |
367,42 |
1,32 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
24,98 |
27,76 |
109,7 |
788,3 |
0,34 |
0,72 |
3,9 |
734,84 |
2,64 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
401 |
Ряженка |
150 |
4,35 |
3,75 |
6 |
175 |
0,06 |
0,26 |
1,05 |
0,18 |
0,15 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за второй завтрак |
|
0 |
0 |
0 |
175 |
0 |
0 |
0 |
0 |
0 |
||
Обед |
|||||||||||||
63 |
Борщ с фасолью и картофелем |
200 |
2,84 |
4,08 |
11,62 |
94,6 |
0,07 |
0,04 |
5,03 |
40,2 |
1,36 |
||
302 |
Птица тушеная в соусе с овощами |
180 |
9,09 |
5,55 |
16,49 |
151 |
0,1 |
0,11 |
7,34 |
41,3 |
1,5 |
||
355 |
Соус сметанный с томатом |
30 |
0,53 |
1,5 |
2,11 |
24,03 |
0,01 |
0,01 |
0,4 |
8,77 |
0,12 |
||
372 |
Компот из яблок |
150 |
0,12 |
0 |
17,91 |
73,2 |
0,01 |
0,006 |
1,3 |
10,86 |
0,7 |
||
|
Хлеб ржаной |
40 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
85,68 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Хлеб пшеничный |
30 |
3,6 |
0,4 |
19,3 |
65,76 |
0,08 |
0,032 |
0 |
12,8 |
1,72 |
||
|
Итого за обед: |
|
19,48 |
12,13 |
84,53 |
494,27 |
0,35 |
0,238 |
14,07 |
127,93 |
7,4 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
237 |
Запеканка из творога |
100 |
17,54 |
12,05 |
17,15 |
247 |
0,05 |
0,26 |
0,24 |
147,3 |
0,69 |
||
351 |
Соус молочный сладкий |
30 |
0,58 |
1,35 |
3,97 |
30,45 |
0,01 |
0,02 |
0,09 |
18,81 |
0,05 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
392 |
Чай с сахаром |
150 |
0,04 |
0,01 |
6,99 |
28 |
0 |
0 |
0,02 |
5,2 |
0,19 |
||
2 |
Ватрушка с повидлдом |
45 |
5,92 |
3,53 |
18,76 |
129,86 |
0,05 |
0,08 |
0,02 |
32,66 |
0,58 |
||
|
Итого за уплотненный полдник |
|
25,51 |
19,63 |
73,29 |
570,06 |
0,152 |
0,42 |
10,56 |
259,03 |
4,07 |
||
|
Итого за день: |
|
69,97 |
59,52 |
267,52 |
1483,89 |
0,842 |
1,378 |
28,53 |
1121,8 |
14,11 |
||
|
Среднее за 10 дней: |
|
24651,35 |
467,82 |
1969,35 |
12116,34 |
24,2085 |
73,285 |
370,245 |
5192,09 |
155,48 |
||
|
2465,135 |
46,782 |
196,935 |
1448,83 |
2,42085 |
7,3285 |
37,0245 |
519,209 |
15,548 |
Группы с 3 до 7 лет
Неделя: |
первая |
Утверждаю |
|||||||||||
Сезон: |
Зимне-весенний |
Заведующий МБДОУ д/с "Казачок" х.Лозного |
|||||||||||
Возрастная категория: |
с 3 до 7 лет |
Машнич Т.В. |
|||||||||||
№ рец. |
Наименование блюда |
Масса порции |
Пищевые вещества (г) |
Энергетическая ценность (ккал) |
Витамины мг |
Минеральные в-ва, мг |
|||||||
белки |
жиры |
углеводы |
B1 |
B2 |
C |
Ca |
Fe |
||||||
1- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша рисовая молочная жидкая |
205 |
5,12 |
6,62 |
32,61 |
210,13 |
0,04 |
0,02 |
0 |
20 |
0,8 |
||
3 |
Бутерброд с сыром |
60 |
6,68 |
8,45 |
19,39 |
180 |
0,07 |
0,08 |
0,11 |
142,4 |
0,96 |
||
394 |
Чай с молоком |
180 |
2,67 |
2,34 |
14,31 |
89 |
0,04 |
0,14 |
1,2 |
139,1 |
0,37 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
14,47 |
17,41 |
66,31 |
479,13 |
0,15 |
0,24 |
1,31 |
301,5 |
2,13 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
400 |
Молоко кипяченое |
180 |
5,48 |
4,88 |
9,07 |
226,8 |
0,08 |
0,28 |
2,46 |
226,8 |
0,08 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
5,48 |
4,88 |
9,07 |
226,8 |
0,08 |
0,28 |
2,46 |
226,8 |
0,08 |
||
Обед |
|||||||||||||
7 |
Салат из свеклы с зеленым горошком |
60 |
1,05 |
2,55 |
5 |
46,2 |
0,03 |
0,022 |
5,9 |
16,8 |
0,78 |
||
81 |
Суп картофельный с бобовыми |
250 |
5,5 |
5,28 |
16,33 |
134,75 |
0,11 |
0,07 |
8,25 |
24 |
0,97 |
||
282 |
Котлеты рубленые |
80 |
12,44 |
9,24 |
12,56 |
183 |
0,08 |
0,13 |
0,12 |
35 |
1,2 |
||
205 |
Макароны отварные |
155 |
5,68 |
4,36 |
27,25 |
171 |
0,06 |
0,03 |
|
5 |
1,14 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
180 |
0,39 |
0,02 |
24,96 |
118,08 |
0,002 |
0,006 |
0,36 |
28,56 |
1,12 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
4 |
0,5 |
24,12 |
87,68 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
90,5 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Итого за обед: |
|
32,36 |
22,55 |
127,32 |
831,21 |
0,472 |
0,338 |
14,63 |
139,3 |
9,35 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
237 |
Запеканка из творога |
150 |
26,31 |
18,1 |
25,72 |
370,5 |
0,08 |
0,4 |
0,36 |
221 |
1,03 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Печенье |
20 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
351 |
Соус молочный сладкий |
50 |
0,97 |
2,27 |
6,63 |
50,75 |
0,012 |
0,04 |
0,16 |
31,36 |
0,08 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
30,57 |
24,49 |
77,14 |
544,65 |
0,117 |
0,45 |
0,55 |
263,81 |
1,64 |
||
|
Итого за день: |
|
82,88 |
69,33 |
279,84 |
2081,79 |
0,819 |
1,308 |
18,95 |
931,41 |
13,2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2-День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша молочная из «Геркулеса» |
205 |
6,33 |
8,9 |
25,49 |
207,38 |
0,13 |
0,04 |
0 |
38 |
1,6 |
||
396 |
Кофейный напиток с молоком сгущенным |
180 |
2,65 |
1,79 |
18,83 |
102 |
0,02 |
0,07 |
0,34 |
129,2 |
0,07 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
50 |
3,06 |
9,44 |
18,28 |
170 |
0,06 |
0,04 |
0 |
11,62 |
0,78 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
12,04 |
20,13 |
62,6 |
479,38 |
0,21 |
0,15 |
0,34 |
178,82 |
2,45 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
|
Сок фруктовый |
150 |
1 |
0 |
20,2 |
84,44 |
3 |
10,5 |
2,1 |
10,5 |
2,1 |
||
|
Печенье |
20 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
|
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
67 |
Щи из свежей капусты с картофелем |
250 |
1,75 |
4,88 |
8,48 |
84,75 |
0,05 |
0,05 |
20,5 |
43,32 |
0,8 |
||
291 |
Запеканка картофельная с мясом |
200 |
15,16 |
11,88 |
32,13 |
296,25 |
0,21 |
0,2 |
3,3 |
11 |
0,36 |
||
4 |
Салат из свеклы |
60 |
0,86 |
3,6 |
5 |
56,4 |
0,015 |
0,022 |
5,7 |
21,8 |
0,8 |
||
372 |
Компот из свежих яблок |
180 |
0,14 |
0 |
21,49 |
87,84 |
0,0015 |
0,001 |
1,56 |
13,03 |
0,84 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
107,1 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Итого за обед: |
|
21,21 |
20,96 |
84,2 |
632,34 |
0,3565 |
0,313 |
31,06 |
103,15 |
4,8 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
255 |
Котлеты рыбные запеченные |
80 |
10,64 |
3,76 |
7,67 |
107 |
0,07 |
0,08 |
0,34 |
42,7 |
0,59 |
||
336 |
Капуста тушеная |
200 |
163,6 |
6,45 |
18,8 |
149,8 |
0,05 |
0,07 |
34,23 |
110,6 |
1,61 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
4 |
0,5 |
24,12 |
87,68 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
368 |
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
178,7 |
11,13 |
70,38 |
428,48 |
0,26 |
0,21 |
44,6 |
192,94 |
6,82 |
||
|
Итого за день: |
|
215,18 |
56,32 |
251,98 |
1826,6 |
0,8515 |
0,683 |
76 |
478,66 |
14,32 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3-День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша гречневая молочная |
205 |
7,94 |
8,21 |
35,13 |
246,17 |
0 |
0 |
0 |
|
0,6 |
||
2 |
Бутерброд с повидлом |
55 |
2,51 |
3,93 |
28,88 |
161 |
0,05 |
0,03 |
0,48 |
10,5 |
0,69 |
||
394 |
Чай с молоком |
180 |
2,67 |
2,34 |
14,31 |
89 |
0,04 |
0,14 |
1,2 |
139,1 |
0,37 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за завтрак: |
|
13,12 |
14,48 |
78,32 |
496,17 |
0,09 |
0,17 |
1,68 |
149,6 |
1,66 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
400 |
Молоко кипяченое |
180 |
5,48 |
4,88 |
9,07 |
226,8 |
0,08 |
0,28 |
2,46 |
226,8 |
0,08 |
||
|
Печенье |
20 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
78 |
Борщ с капустой и картофелем |
250 |
1,72 |
4,9 |
12,12 |
102,5 |
0.05 |
0.04 |
10 3 |
41.98 |
1,19 |
||
276 |
Жаркое по - домашнему |
210 |
27,53 |
7,47 |
21,95 |
265 |
31,1 |
4,03 |
0,21 |
0,34 |
8,98 |
||
18 |
Салат из горошка зеленого консервированного |
60 |
1,8 |
3,1 |
3,75 |
50,1 |
0,06 |
0,03 |
6,6 |
12,8 |
0,4 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
180 |
0,4 |
0,02 |
24,98 |
118,08 |
0 |
0,005 |
0,36 |
28,64 |
1,12 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
107,1 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Итого за обед: |
|
34,75 |
16,09 |
79,9 |
642,78 |
31,24 |
4,105 |
7,17 |
55,78 |
13,69 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
424 |
Яйцо вареное |
40 |
2,03 |
1,84 |
0,11 |
25,12 |
|
|
|
|
|
||
11 |
Рагу овощное (3-й вариант) |
200 |
3,6 |
8,07 |
21,07 |
171,37 |
0,11 |
0,11 |
17,1 |
59,4 |
1,67 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
4 |
0,5 |
24,12 |
87,68 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Апельсин |
100 |
0,92 |
0,22 |
11,04 |
47 |
0,04 |
0,03 |
60 |
3,4 |
1,7 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник |
|
10,61 |
10,65 |
66,33 |
371,17 |
0,26 |
0,18 |
77,13 |
86,44 |
5,79 |
||
|
Итого за день: |
|
61,71 |
45,32 |
259,35 |
1593,52 |
31,615 |
4,465 |
85,98 |
295,57 |
21,39 |
||
4- день |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша манная молочная жидкая |
205 |
6,2 |
8,05 |
31,09 |
222,02 |
0,06 |
0,02 |
0 |
24 |
0,4 |
||
394 |
Чай с молоком |
180 |
2,67 |
2,34 |
14,31 |
89 |
0,04 |
0,14 |
1,2 |
139,1 |
0,37 |
||
3 |
Бутерброд с маслом |
50 |
3,06 |
сен.44 |
18,28 |
170 |
0,06 |
0,04 |
0 |
11,62 |
0,78 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
11,93 |
16326,39 |
63,68 |
481,02 |
0,16 |
0,2 |
1,2 |
174,72 |
1,55 |
||
Второй завтрак: |
|||||||||||||
|
Сок фруктовый |
150 |
1 |
0 |
20,2 |
84,44 |
3 |
10,5 |
2,1 |
10,5 |
2,1 |
||
|
Печенье |
20 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
80 |
Суп картофельный с макаронными изделиями |
250 |
2,91 |
2,83 |
17,13 |
104,75 |
0.11 |
0,06 |
8,25 |
24,6 |
1,08 |
||
282 |
Голубцы ленивые |
160 |
14 12 |
09.янв |
20.29 |
219 |
0,08 |
0,15 |
0,12 |
35 |
1,2 |
||
355 |
Соус сметанный с томатом |
50 |
0,88 |
2,49 |
3,5 |
39,88 |
0,02 |
0,02 |
0,66 |
14,56 |
0,2 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
90,5 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
180 |
0,4 |
0,02 |
24,98 |
101,7 |
0 |
0,005 |
0,36 |
28,64 |
1,12 |
||
|
Итого за обед: |
|
7,49 |
14,94 |
62,71 |
555,83 |
0,18 |
0,275 |
9,39 |
116,8 |
5,6 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
215 |
Омлет натуральный |
105 |
9,4 |
16,83 |
1,9 |
196,25 |
0,06 |
0,38 |
0,19 |
78,5 |
1 |
||
53 |
Икра кабачковая |
60 |
0,54 |
3 |
3,6 |
41,7 |
0,015 |
0,015 |
3,3 |
11 |
0,36 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
4 |
0,5 |
24,12 |
87,68 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
14,4 |
20,75 |
49,41 |
409,63 |
0,185 |
0,435 |
3,52 |
113,14 |
3,78 |
||
|
Итого за день: |
|
37,05 |
16366,18 |
210,6 |
1529,88 |
0,55 |
0,92 |
14,11 |
408,41 |
11,18 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
93 |
Суп молочный с макаронными изделиями |
250 |
7,18 |
6,51 |
22,8 |
181,5 |
0,11 |
0,25 |
1,13 |
202 |
0,63 |
||
395 |
Кофейный напиток с молоком |
180 |
2,85 |
2,41 |
14,36 |
91 |
0,04 |
0,14 |
1,71 |
131,7 |
0,12 |
||
3 |
Бутерброд с сыром |
60 |
6,68 |
8,45 |
19,39 |
180 |
0,07 |
0,08 |
0,11 |
142,4 |
0,96 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
16,71 |
17,37 |
56,55 |
452,5 |
0,22 |
0,47 |
2,95 |
476,1 |
1,71 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
Второй завтрак: |
|||||||||||||
401 |
Ряженка |
180 |
5,22 |
4,5 |
7,2 |
216 |
0,07 |
0,31 |
1,26 |
0,18 |
0,18 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
5,22 |
4,5 |
7,2 |
216 |
0,07 |
0,31 |
1,26 |
0,18 |
0,18 |
||
Обед |
|||||||||||||
78 |
Суп картофельный вегетарианский |
250 |
1,65 |
5,6 |
9,15 |
93,5 |
0,08 |
0,06 |
9,33 |
37,3 |
0,8 |
||
304 |
Плов из птицы |
160 |
16 |
14,78 |
26,76 |
304 |
0,2 |
0,08 |
0,41 |
30,2 |
1,45 |
||
4 |
Салат из свеклы с зеленым горошком |
60 |
0,86 |
3,6 |
5 |
56,4 |
0,015 |
0,022 |
5,7 |
21,8 |
0,8 |
||
372 |
Компот из свежих яблок |
180 |
0,14 |
0 |
21,49 |
87,84 |
0,015 |
0,007 |
1,56 |
13,03 |
0,84 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
90,5 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,2 |
0,4 |
19,29 |
94,38 |
0,09 |
0,03 |
0 |
12,86 |
1,73 |
||
|
Итого за обед: |
|
25,15 |
24,98 |
98,79 |
726,62 |
0,48 |
0,239 |
17 |
129,19 |
7,62 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
231 |
Сырники с творогом |
120 |
66,7 |
15,2 |
13,68 |
280,8 |
0,08 |
0,32 |
0,3 |
187 |
0,92 |
||
351 |
Соус молочный сладкий |
50 |
0,96 |
2,24 |
6,59 |
50,55 |
0,02 |
0,03 |
0,15 |
31,22 |
0,08 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Вафли |
20 |
2,93 |
3,69 |
31,32 |
70,8 |
0,02 |
0,01 |
0 |
3,37 |
0,22 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
70,65 |
21,15 |
61,58 |
442,15 |
0,12 |
0,36 |
0,48 |
229,29 |
1,5 |
||
|
Итого за день: |
|
114,11 |
68,99 |
223,01 |
1827,27 |
0,24 |
0,72 |
0,69 |
###### |
#ССЫЛКА! |
||
вторая неделя 6- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
94 |
Суп молочный с крупой |
250 |
7,46 |
6,85 |
21,35 |
152 |
0,14 |
0,27 |
1,13 |
332,32 |
1,41 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
50 |
3,06 |
9,44 |
18,28 |
170 |
0,06 |
0,04 |
0 |
11,62 |
0,78 |
||
394 |
Чай с молоком |
180 |
2,67 |
2,34 |
14,31 |
89 |
0,04 |
0,14 |
1,2 |
139,1 |
0,37 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за завтрак: |
|
13,19 |
18,63 |
53,94 |
411 |
0,24 |
0,45 |
2,33 |
483,04 |
2,56 |
||
Второй завтрак: |
|||||||||||||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
400 |
Молоко кипяченое |
180 |
5,48 |
4,88 |
9,07 |
226,8 |
0,08 |
0,28 |
2,46 |
226,8 |
0,08 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
5,48 |
4,88 |
9,07 |
226,8 |
0,08 |
0,28 |
2,46 |
226,8 |
0,08 |
||
Обед |
|||||||||||||
82 |
Суп картофельный с крупой |
250 |
2,68 |
2,8 |
17,13 |
104,5 |
0,1 |
0,06 |
8,25 |
25,9 |
1,01 |
||
287 |
Тефтели мясные ( 2 вариант ) |
110 |
10,91 |
12,53 |
13,79 |
212 |
0,06 |
0,11 |
0,61 |
34,7 |
1 |
||
336 |
Капуста тушеная |
200 |
163,6 |
6,45 |
18,8 |
149,8 |
0,05 |
0,07 |
34,23 |
110,6 |
1,61 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
180 |
0,4 |
0,02 |
24,98 |
118,08 |
0 |
0,005 |
0,36 |
28,64 |
1,12 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
90,5 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
итого за обед: |
|
180,89 |
22,4 |
91,8 |
674,88 |
0,29 |
0,285 |
43,45 |
213,84 |
6,74 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
240 |
Пудинг из творога с яблоком |
150 |
20,41 |
16 |
21,94 |
313,5 |
0,07 |
0,34 |
1,99 |
174,7 |
1,78 |
||
354 |
Соус сметанный |
50 |
0,7 |
2,49 |
2,92 |
36,9 |
0,02 |
0,02 |
0,02 |
13,6 |
0,1 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Печенье |
20 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
24,4 |
22,61 |
69,65 |
473,8 |
0,115 |
0,37 |
2,04 |
199,75 |
2,41 |
||
|
Итого за день: |
|
223,96 |
68,52 |
224,46 |
1786,48 |
0,725 |
1,385 |
50,28 |
1123,43 |
11,79 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7-День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
94 |
Суп молочный с крупой |
250 |
7,46 |
6,85 |
21,35 |
152 |
0,14 |
0,27 |
1,13 |
332,32 |
1,41 |
||
397 |
Какао с молоком |
180 |
3,67 |
3,19 |
15,82 |
107 |
194,7 |
0,43 |
0,05 |
0,17 |
1,43 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
50 |
3,06 |
9,44 |
18,28 |
170 |
0,06 |
0,04 |
0 |
11,62 |
0,78 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за завтрак: |
|
14,19 |
19,48 |
55,45 |
429 |
194,9 |
0,74 |
1,18 |
344,11 |
3,62 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
|
Сок фруктовый |
150 |
1 |
0 |
20,2 |
84,44 |
3 |
10,5 |
2,1 |
10,5 |
2,1 |
||
|
Печенье |
20 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
67 |
Щи из свежей капусты с картофелем |
250 |
1,75 |
4,88 |
8,48 |
84,75 |
0,05 |
0,05 |
25 |
43,32 |
0,8 |
||
247 |
Котлета рыбная |
80 |
10,64 |
3,76 |
7,67 |
107 |
0,07 |
0,08 |
0,34 |
42,7 |
0,59 |
||
348 |
Соус томатный |
50 |
0,58 |
2,09 |
3,98 |
37,1 |
0,02 |
0,02 |
1,18 |
7,9 |
0,23 |
||
321 |
Пюре картофельное |
200 |
4,08 |
6,38 |
27,17 |
182,5 |
0,18 |
0,14 |
24,15 |
49,21 |
1,34 |
||
372 |
Компот из свежих яблок |
180 |
0,14 |
0 |
21,49 |
87,84 |
0,01 |
0,007 |
1,55 |
13,03 |
0,85 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
90,5 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Итого за обед: |
|
20,49 |
17,71 |
85,89 |
589,69 |
0,41 |
0,337 |
52,22 |
170,16 |
5,81 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
215 |
Омлет натуральный |
105 |
9,4 |
16,83 |
1,9 |
196,25 |
0,06 |
0,38 |
0,19 |
78,5 |
1 |
||
336 |
Капуста тушеная |
200 |
163,6 |
6,45 |
18,8 |
149,8 |
0,05 |
0,07 |
34,23 |
110,6 |
1,61 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,2 |
0,4 |
19,29 |
94,38 |
0,09 |
0,03 |
0 |
12,86 |
1,73 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
176,26 |
23,7 |
49,98 |
480,43 |
0,2 |
0,48 |
34,45 |
209,66 |
4,62 |
||
|
Итого за день: |
|
214,17 |
64,99 |
226,12 |
1582,52 |
195,54 |
1,567 |
87,85 |
727,68 |
14,3 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша дружба |
205 |
6,55 |
8,33 |
35,09 |
241,11 |
0,16 |
0,02 |
0 |
28 |
1,4 |
||
397 |
Какао с молоком |
180 |
3,67 |
3,19 |
15,82 |
107 |
0,05 |
0,17 |
1,43 |
194,7 |
0,43 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
50 |
3,06 |
9,44 |
18,28 |
170 |
0,06 |
0,04 |
0 |
11,62 |
0,78 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
13,28 |
20,96 |
69,19 |
518,11 |
0,27 |
0,23 |
1,43 |
234,32 |
2,61 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
400 |
Молоко кипяченое |
180 |
5,48 |
4,88 |
9,07 |
226,8 |
0,08 |
0,28 |
2,46 |
226,8 |
0,08 |
||
|
Печенье |
20 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
87 |
Суп с рыбными консервами |
250 |
8,6 |
8,4 |
14,33 |
167,25 |
0,1 |
0,15 |
9,13 |
45,3 |
1,27 |
||
299 |
Котлета |
80 |
12,44 |
9,24 |
12,56 |
183 |
0,08 |
0,13 |
0,12 |
35 |
1,2 |
||
11 |
Рагу овощное (3-й вариант) |
200 |
3,6 |
8,07 |
21,07 |
171,37 |
0,11 |
0,11 |
17,1 |
59,4 |
1,67 |
||
382 |
Кисель из сока натурального |
180 |
0,52 |
0,06 |
27,1 |
111,6 |
0,005 |
0,012 |
1 |
14,2 |
0,36 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
90,5 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за обед: |
|
28,46 |
26,37 |
92,16 |
723,72 |
0,375 |
0,442 |
27,35 |
167,9 |
6,5 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
249 |
Рабы запеченная в омлете |
120 |
19,6 |
6,3 |
0,84 |
150 |
0,12 |
0,24 |
0,26 |
60,6 |
1,48 |
||
4 |
Салат из свеклы |
60 |
0,86 |
3,6 |
5 |
56,4 |
0,015 |
0,022 |
5,7 |
21,8 |
0,8 |
||
393 |
Чай с лимоном |
180 |
0,12 |
0,02 |
10,2 |
41 |
0 |
0 |
2,83 |
19,2 |
0,32 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
3,6 |
0,4 |
19,3 |
94,4 |
0,08 |
0,032 |
0 |
12,8 |
1,72 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
24,58 |
10,72 |
45,14 |
385,8 |
0,135 |
0,262 |
8,79 |
101,6 |
2,6 |
||
|
Итого за день: |
|
69,55 |
62,15 |
241,29 |
1711,03 |
0,805 |
0,944 |
37,57 |
507,57 |
11,96 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
9- День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
185 |
Каша пшеничная молочная жидкая |
205 |
7,44 |
8,07 |
35,28 |
243,92 |
0,15 |
0,061 |
0 |
43,82 |
3,38 |
||
1 |
Бутерброд с маслом |
50 |
3,06 |
9,44 |
18,28 |
170 |
0,06 |
0,04 |
0 |
11,62 |
0,78 |
||
394 |
Чай с молоком |
180 |
2,67 |
2,34 |
14,31 |
89 |
0,04 |
0,14 |
1,2 |
139,1 |
0,37 |
||
|
Итого за завтрак: |
|
13,17 |
19,85 |
67,87 |
502,92 |
0,25 |
0,241 |
1,2 |
194,54 |
4,53 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
|
Сок фруктовый |
150 |
1 |
0 |
20,2 |
93 |
3 |
10,5 |
2,1 |
10,5 |
2,1 |
||
|
Печенье |
15 |
3,23 |
4,1 |
34,8 |
83,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
|
Итого за второй завтрак: |
|
3,23 |
4,1 |
34,8 |
176,4 |
0,025 |
0,01 |
0 |
3,75 |
0,25 |
||
Обед |
|||||||||||||
59 |
Борщ вегетарианский |
250 |
2,73 |
5,95 |
13,68 |
119,25 |
22 |
81,62 |
1,9 |
0,09 |
0,06 |
||
277 |
Гуляш из отварного мяса |
140 |
17,99 |
14,48 |
4,62 |
220,5 |
0,05 |
0,13 |
0,7 |
34,07 |
1,34 |
||
313 |
Каша гречнева рассыпчатая |
150 |
8,6 |
6,09 |
38,64 |
243,75 |
0,21 |
0,11 |
0 |
14,82 |
4,59 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
180 |
0,4 |
0,02 |
24,98 |
118,08 |
0 |
0,005 |
0,36 |
28,64 |
1,12 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
107,1 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за обед: |
|
33,02 |
27.14 |
99,02 |
808,68 |
22,65 |
82 |
5,06 |
91,62 |
9,11 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
208 |
Макароны запеченные с яйцом |
205 |
10,04 |
9,48 |
31,04 |
250 |
0,08 |
0,14 |
0,43 |
35,1 |
1,81 |
||
23 |
Икра кабачковая |
60 |
0,54 |
3 |
3,6 |
41,7 |
0,015 |
0,015 |
10,05 |
11,2 |
0,45 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
4 |
0,5 |
24,12 |
87,68 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник: |
|
15,04 |
13,4 |
78,55 |
463,38 |
0,235 |
0,215 |
20,51 |
85,94 |
6,88 |
||
|
Итого за день: |
|
64,46 |
#ЗНАЧ! |
280,24 |
1951,38 |
23,16 |
82,47 |
26,77 |
375,85 |
20,77 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
10 - День |
|||||||||||||
Завтрак |
|||||||||||||
1 |
Каша ячневая молочная вязкая |
205 |
7,23 |
6,67 |
39,54 |
246,87 |
0,11 |
0,25 |
1,13 |
202 |
0,63 |
||
395 |
Кофейный напиток с молоком |
180 |
2,85 |
2,41 |
14,36 |
91 |
0,04 |
0,14 |
1,71 |
131,7 |
0,12 |
||
3 |
Бутерброд с сыром |
60 |
6,68 |
8,45 |
19,39 |
180 |
0,07 |
0,08 |
0,11 |
142,4 |
0,96 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за завтрак: |
|
16,76 |
17,53 |
73,29 |
517,87 |
0,22 |
0,47 |
2,95 |
476,1 |
1,71 |
||
Второй завтрак |
|||||||||||||
401 |
Ряженка |
180 |
5,22 |
4,5 |
7,2 |
216 |
0,07 |
0,31 |
1,26 |
0,18 |
0,18 |
||
|
Итого за второй завтрак |
|
5,22 |
4,5 |
7,2 |
216 |
0,07 |
0,31 |
1,26 |
0,18 |
0,18 |
||
|
|||||||||||||
63 |
Борщ с фасолью и картофелем |
250 |
3,55 |
5,1 |
14,52 |
120 |
0,09 |
0,05 |
6,29 |
50,25 |
1,7 |
||
302 |
Птица тушеная в соусе с овощами |
230 |
11,1 |
6,77 |
20,11 |
184 |
0,12 |
0,13 |
9 |
50,4 |
1,83 |
||
355 |
Соус сметанный с томатом |
50 |
0,88 |
2,49 |
3,5 |
39,88 |
0,02 |
0,02 |
0,66 |
14,56 |
0,2 |
||
372 |
Компот из яблок |
180 |
0,14 |
0 |
21,49 |
87,84 |
0,0015 |
0,001 |
1,56 |
13,03 |
0,84 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
90,5 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
376 |
Компот из сушеных фруктов |
180 |
0,4 |
0,02 |
24,98 |
118,08 |
0 |
0,005 |
0,36 |
28,64 |
1,12 |
||
|
Хлеб ржаной |
50 |
3,3 |
0,6 |
17,1 |
107,1 |
0,08 |
0,04 |
0 |
14 |
2 |
||
|
Хлеб пшеничный |
40 |
4 |
0,5 |
24,12 |
87,68 |
0,11 |
0,04 |
0 |
15,94 |
2,14 |
||
|
Итого за обед: |
|
26,67 |
16,08 |
142,92 |
835,08 |
0,5015 |
0,326 |
17,87 |
200,82 |
11,83 |
||
Уплотненный полдник |
|||||||||||||
237 |
Запеканка из творога |
150 |
26,31 |
18,1 |
25,72 |
370,5 |
0,08 |
0,4 |
0,36 |
221 |
1,03 |
||
351 |
Соус молочный сладкий |
50 |
0,97 |
2,27 |
6,63 |
50,75 |
0,012 |
0,04 |
0,16 |
31,36 |
0,08 |
||
392 |
Чай с сахаром |
180 |
0,06 |
0,02 |
9,99 |
40 |
0 |
0 |
0,03 |
7,7 |
0,28 |
||
2 |
Ватрушка с повидлом |
60 |
7,9 |
4,7 |
25,01 |
173,14 |
0.07 |
0,1 |
0,03 |
43,54 |
0,77 |
||
|
Яблоко |
100 |
0,4 |
0,4 |
9,8 |
44 |
0,03 |
0,02 |
10 |
16 |
2,2 |
||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
||
|
Итого за уплотненный полдник |
|
35,64 |
25,49 |
77,15 |
678,39 |
0,122 |
0,56 |
10,58 |
319,6 |
4,36 |
||
|
Итого за день: |
|
84,29 |
63,6 |
300,56 |
2247,34 |
0,9135 |
1,666 |
32,66 |
996,7 |
18,08 |
||
|
Среднее за 10 дней: |
|
1123,9 |
#ЗНАЧ! |
2336,02 |
16752,69 |
255,1 |
95,8 |
430,7 |
6074,6 |
138,49 |
||
|
112,39 |
#ЗНАЧ! |
233,602 |
1675,269 |
25,51 |
9,58 |
43,07 |
607,46 |
13,849 |
Диетическое меню в детском саду "Казачок" х.Лозного отсутствует в связи с отсутствием показаний у воспитанников для организации диетического питания.
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно - эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно - эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".При организации общественного питания детей, нуждающихся в лечебном и диетическом питании, должно быть организовано лечебное и диетическое питание в соответствии с представленными родителями (законными представителями ребенка) назначениями лечащего врача. Индивидуальное меню должно быть разработано специалистом - диетологом с учетом заболевания ребенка (по назначениям лечащего врача).
Перечни юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию:
1. И.П. Глава К(Ф)Х Магомедов Джаваншир Мухиддинович поставляет в организацию: овощи,фрукты,хлеб и бутилированную воду;
2. ООО «Цимлянский мясокомбинат» поставляет в организацию: мясо (говядина);
3. И.П. Арженовский Е.С. поставляет в организацию: молочные продукты,бакалею, рыбу, мясо (цыплята бройлерные).